Det finns tillfällen när du bara måste ha den rack med grill revben. Kanske de har suttit i frysen sedan hösten och du bara inte vänta längre, behöver du bara ha dessa revben. Men med den kalla vintern som att få ut till grillen är mer av en övning i överlevnad, vilket gör det svårt att verkligen njuta av grillen upplevelsen. Kasta in snö och vind och tanken på matlagning ribbor på grillen går ut genom dörren.
Nu om du är verkligen hardcore du kan sätta på din snö stövlar, bunta upp i hatt, rock och handskar, spade en väg ut till grillen, få det tänd och hoppas att vinden inte blåser ut. Nästa del kan vara ännu svårare, faktiskt grilla revbenen. Även grill revben är inte så svårt att göra de behöver ständig uppmärksamhet. Stod utanför i kylan och vinden kan göra detta svårt att inte nämna att den antingen börjar bli mörkt ute eller solen har redan gått ner. Grillning i mörkret, även med en ficklampa, är inte lätt eftersom det är svårt att säga om och när revbenen är klar.
Nu betyder inte att det skränande göras eftersom många en hård kärna grillen har uthärdat elementen att fixa sin favorit grill maträtt. Men om detta inte är youre tanken grill kul då finns det en alternativ. Om du har en stor lerkruka potten eller pot du kan sätta på spisen du kan njuta av revbenen ömma grill i några timmar.
här hur du gör det.
Få din lerkruka potten eller stor kastrull upprättas. Häll i några barbecuesås satte sedan revbenen i såsen. Du kanske måste skära revbenen i sektioner om du gör ett rack revben barn tillbaka. Häll resten av såsen över revbenen gör du för att täcka dem väl. Du vill koka dem långsamt så inte vrida kaminen upp till högt. Med en lerkruka potten ställa dem till hög för att få temperaturen upp och sedan vända dem ned till låg och låt dem sjuda.
genom att laga dina revben sakta du tittar på att låta dem koka i två till tre timmar, eller ännu längre. De varianter av såsen kommer att arbeta djupt in i köttet lämnar den fuktig och anbud. Det kommer också fylla ditt hus med lukten av grill, vilket är bra om du gillar sånt.
Även om detta inte är exakt detsamma som laga grillplatser ribbor på en grill är det ett bra sätt att njuta av smaken av grillen även på de kallaste vinternätter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar