Du kanske inte har haft en idé om den koreanska grillen, om du inte besökte halvön. Japanska motparter tala om det med ett djur längtan. Det är inte bara ätas, men en förutsättning för att sträva efter. Du skulle hitta street-side restauranger med rökigaste grillar över hela Korea, men på grund av språkbarriären och variationerna i smak och anpassade det mesta av denna smaksatt lokala köket inte är lättillgänglig för turister. Men restauranger utrustade med engelsktalande personal är alla gungning med traditionella menyer på bordet.
är en konst att äta en koreansk grill eftersom den serveras i en familj stil, vilket innebär alla aktier allt. Den består tunt skivad marinerad biff, skålar med ris, misosoppa och en svindlande mängd små kryddig sida skålen, allt för att delas. Det kommer konsten att dela, som kräver tålamod, rytm och nåd.
Korean Barbecue ska avnjutas i en grupp. Någon som har det för första gången måste titta på den mest erfarna grillen person i gruppen. Den koreanska menyn finns oftast engelska översättningar på sidan. Medan placera För att grillen måste det finnas enighet i gruppen eftersom du kommer att titta på många små rätter som anländer till bordet, som du aldrig beställt. Först såser och garnishings, då pancham rätter kommer att visas av servitören, som kommer att inkludera kryddig och söt inlagda grönsaker, hala tång och rätter spenat, krämig potatissallad. Även Kim Chi, känd som morfar av koreanska köket gjord av kryddstark surkål. Med alla dessa på bordet gruppen får av.
När köttet visar sig hela helvetet bryter lös. Den grillning sig är en höggradigt koreograferad rit. Grillen förs ut och fäst på motsvarande tråg, som visar den vackra aromatiska grillen rök, pop och fräsa i matlagning kött. Många grillar har bytt till elektriska grillar, men någon har hävdat trä mönster. De Kalbi nötkött korta revben i soja, sesamolja och vitlök skärs i små rektanglar. Servitörerna kommer kunnigt vända, gungade och sig delar den på olika plattor.
Den koreanska burrito har allt i ett bett. Köttet vare Kalbi eller bulgogi är sizzling hot och så anbud. Riset ludd hela affären och blandas med kryddstark, onda, enormt kim chi. Vitlöksklyftan och peppar ger fina kick, medan de kalla sallad lugnar ner. Den är perfekt!
post Korean Barbecue rapar kan smaka gudomligt, men luktar helvete. Som en förebyggande åtgärd dricker inte kolsyrad dryck medan de äter grillen. Tandkött och minkar kan hjälpa maskera andetag. Motstå frestelsen att hosta. Ibland kim chi rapar inte kan kvävas. Det är ett tecken på en väl haft måltid.
koreanska grill är också känd som bulgogi. Stöt varje skiva av nötkött lätt kombinerar ingredienser. Marinad och hålla undan under 2 timmar. Värm en bordsgrillen till medelhög värme. Roast skivad bitar av nötkött. Bulgogi smakar bäst med rökig smak av grill. Den serveras med olika tillbehör.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar