Grillen Grillning Tips Guide - Food

Grill Grillning Tips guide

Inget slår idén att samla vänner och familj på uteplatsen för en grill på en trevlig somrar kväll. I verkligheten dock inte alltid går som planerat. De flesta av oss anta att en framgångsrik grill består av att köpa några fina köttbitar och sätta dem på grillen tills de blir krispiga - Yuk! Genom att planera kvällen i förväg och följa dessa enkla tips kommer dina kompisar att ber dig att vara värd en grill följande helgen!

1) Rengöring av grill.

Otroligt, de flesta väljer att förbise denna enkla jobb. Inte bara utgör en uppenbar hälsorisk, påverkar det också smak av den mat du är på väg att laga mat. Dessutom förhindrar det också mycket rök nästa gång du använder din grill. Nyckeln tid för att rengöra en grill är precis efter det har använts. Vänta tills den har svalnat lite, men är fortfarande varm. På så sätt kommer allt höll sig till din grill lyfta lättare. En god kvalitet stålborste från din lokala järnaffär kommer att ta bort även de mest envisa resterna med lätthet. Varje gång ett tag, ger grillen ett bra rent med lite varmt tvålvatten, speciellt om du grillar på en regelbunden basis. Om tiden färgen börjar flagna, kommer en del av god kvalitet grill säkra färg gör din look grill som ny.

2) Välja ditt kött.

Köttet du väljer är avgörande för framgång för varje grill. En sänkning av kött med trådar av fett som rinner genom att producera en saftigare slutprodukt. Detta beror på att fettet förhindrar köttet från att torka ut, medan kokning. Om emellertid köttet har alltför fett på utsidan, måste det putsas bort. Lämna den på kommer att öka risken för att grillen blossar upp, eftersom fettet droppa på kolen som de kött kockar. Försök att hålla dina köttbitar till högst 2 inches i djupet.

3) Förbered grillen för matlagning.

Om du matlagning på kol, ordna kol i en pyramid i mitten av grillen, täck sedan kolen jämnt i lättare bränsle. Olja grillen kan vara extra noga med att inte mer än göra det som det här igen resultera i grillen blossar upp. Nu är du redo att tända grillen.

4) tänder grillen.

med långa matcher kan du ställa in nu eld på dina kol. När de är glödande röd och täckt med vit aska, de är redo. Denna process bör ta mellan 15-30 minuter. Du måste nu spridas kolen jämnt över botten av grillen med några långa hanteras grill tänger. Om grillen är stor i området, har du också möjlighet att sätta flera lager av kol på ena sidan för att ge dig större kontroll över tillagningstemperaturen.

5) Matlagning köttet.

Din nästan där, inte faller på sista hindret! Lätt att täcka en sida med marinaden och lägg det nedåt på grillen. Låt hälften av den totala tillagningstiden för varje sida, men innan du stänger av köttet lätt belägga okokta sidan med lite marinad. Undvik att trycka ner ovanpå köttet eller stickande köttet för mycket, eftersom detta kommer att dränera köttet dess juice. Detta kommer inte bara leda till flare-ups, men det kommer att torka köttet ut mycket snabbt. Med hjälp av en köttermometer för att kontrollera doneness är den mest effektiva, säkraste metoden men om du inte har man använda en spatel eller kniv för att kika inne i köttet. Oavsett vilken metod du använder, se till att kontrollera den tjockaste delen av köttet första.

6) Glöm inte ....

Nu roll hur mycket erfarenhet du har matlagning på en grill, flare-ups hända. Det bästa sättet att hantera detta är att hålla en sprayflaska i närheten av med lite vatten i den. Om du får en flamma upp, spraya det drabbade området med en fin dimma av vatten.

Nu när du har allt under kontroll, koppla av och njuta av kvällen. Inte glömma att rengöra grillen när grillen har svalnat!

Om du har haft den här artikeln och vill ha information om hur du kan få ytterligare råd från en pensionerad Kentucky restaurangägare, plus gåvor värda över $ 100, gå till

/ barbecue.html