Matlagning BBQ är mycket populär i Amerika. Det uppskattas att tre fjärdedelar av amerikanska familjer äger en grill och använda den på i genomsnitt en vecka per månad. Vad är några grill hemligheter?
Det finns flera typer av BBQ från att bygga i gropar, grillar gas eller fristående grill kol. Fördelen med fristående grillar är mobilitet, som du kan transportera dem till olika delar av fastigheten eller ta dem med dig när du är på en picknick eller camping resa. Du kan välja den typ som bäst passar din livsstil.
att försäkra renlighet och hålla utrustningen i gott skick, måste BBQ rengöras grundligt efter varje användning.
En gas grill kan slås på i ca 10 till 20 minuter, eftersom detta skulle ge en självrengörande verkan. Träkol grillar kan rengöras och desinficeras genom skrubbning med tvål och vatten.
Grill sitt ursprung i USA under nötkreatur driver när cowboys långsam tillagat kött över öppen eld.
När Matlagning BBQ, dagens grill hemligheter innebär långsam tillagning av olika kött och grönsaker, många gånger marinerade med din favorit såser.
såser och marinader: före tillagning BBQ, hemligheten för marinering kött är att placera den i stora plastpåsar och skaka för att ge en grundlig täckning av kött och fullständig tillämpning av marinaden.
Såser och marinader kommer i flera smaker för att förbättra något grill recept. Det är tomat bas med vinäger, sötsur, senap med ättika eller honung och ingefära, för att nämna några få. Såser lägga fukt och smak till kött och grönsaker rätter.
Förbereda kött på en grill:
Vid tillagning BBQ, låt köttet tid att värmas innan den släpps ut på grillen. Ungefär en timme innan grillning, sätta kött på din disk och låt den värmas något. Detta kommer att hjälpa köttet att grilla snabbare och resulterar i saftigare kött med en mer saftig smak.
När du förbereder dig för matlagning BBQ, häll barbecuesås över köttet och marinera i kylskåp över natten. Placera köttet i en kastrull, tillsätt marinaden och tillräckligt med vatten för att täcka revbenen. Koka upp och sedan minska värmen till en sjuda. Koka köttet i 1 timme i en täckt kastrull. Överför revbenen till en varm grill och fortsätta tillagningen. Återstoden av marinaden hälls i en liten panna, simmered att reducera vätskan och främja sås caramelize. Tråckla revbenen med några minuter tills köttet är helt täckt. Detta kommer att ge smak och ömhet till din grill recept.
Kontrollera att köttet du förbereder ordentligt tillagad innan man äter. För att försäkra att du har fått fullständig och säkert tillagat kött, sticka hål på det i den tjockaste punkten och kontrollera färgen på juice. Saften ska löpa klart om köttet är redo att äta.
Använd inte samma redskap för din rått kött och dina beredda livsmedel. Oavsiktlig korskontaminering kan orsaka matförgiftning lika lätt som intag av rått kött. För mer grill hemligheter, kolla in följande webbplats. Matlagning BBQ.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar