Ta grillen själv - om det har sett större dag då kanske det är dags för en uppgradering? Vill du precision, effektivitet och komfort av ett bränsle grill eller vill du föredrar praktisk teater en konventionell kol-brännare? Gas kan vara en genuin tid sparare, förutsatt att du kom ihåg att undersöka hur långt ditt bensin flaskan och inte behöver göra ett streck mot regionala trädgården centrum för att åter lager i mitten med träffas. Men kol fans kommer att säga att ingenting ger den rökiga grillen smaken precis som den riktiga faktorn - även om du ställer ditt hår och grannens staket på härd i processen. Det är verkligen hela tiden till privat stil, men med massor av modeller som lätt tillgängliga i allt värde varierar möjligheten har ingalunda varit större.
Om du är uppfinningsrik i din köket, så finns det ingen måste ointressant när det gäller att grilla mat båda. Bra kvalitet hamburgare och korv går ständigt längs fint, men var lite mer fantasifulla och prova något nytt. Svärdfisk, marulk och tonfisk är otroligt lätt att laga mat på en grill, och är ofta faktiskt gott när det kombineras med en syrlig marinad eller dressing. Om du har ont om tid är det möjligt att alltid hastigheten upp marinering agerande genom att massera köttet i en plastpåse marinad för några få minuter innan du sätter på kylskåpet för bara 30 minuter. Greenerna är läcker kokade mer än en eldstad och flamb? Ed bananer och ananas göra den perfekta pricken. Ta en metod för att experimentera.
Om du känner dig lat, många från stormarknaderna nu sälja färdiga livsmedel med BBQ i hjärnan, till exempel kinesisk stil fläskkarré revben marinerade i honung Waitrose lager, orange och kryddor och gröna thailändska Kebabs kyckling marinerad i aromatiska kokos och färsk koriander och kryddor.
Om du känner dig lat, många av de stormarknader nu sälja pre-lagad mat med alla BBQ i åtanke, till exempel, Waitrose lager kinesisk stil fläskkarré revben marinerade i honung, apelsin och kryddor och gröna thailändska Kebabs Chicken marinerad i aromatisk kokos och färsk koriander och kryddor.
Det är bäst att förbereda sallader och dressingar innan du börjar laga mat så att allt är redo att fungera som snart lagad mat kommer från värmen. När du lagar mat till någon större antal gäster, så många livsmedel kan kanske kokas av först och förvaras varmt i köket ugnen tills de behövs. Kom ihåg att du - kocken - är där för att njuta också så ge dig själv tid att slappna av genom att på lämpligt sätt organiserad .
Det finns några grundläggande regler att tänka på när du använder en grill som gör det meningsfullt att ha i tankarna. Håll säkert vara medveten om barn och husdjur och hålla dem borta från den heta grejer. Om du använder träkol, låt tillräckligt med tid för kolen att verkligen värma upp innan du försöker att laga mat något. Leta efter tecken på vit aska på träkol för att indikera att temperaturen är tillräckligt varm för effektiv tillagning.
Grill mat är ökända för att göra en ovälkommen avkastning utseende! Om du vill undvika detta obehag, vara medveten om grundläggande livsmedel hygien och tvätta fingrarna innan du hanterar livsmedel. Var särskilt försiktig när du hanterar rått kött och brukar inte förorenar kokt kött med rått kött juice. Se till att alla objekt är ordentligt genomstekt före servering. Om du lagar mat objekt på benet, såsom kycklingklubbor, är det verkligen en mycket bra idé att i förväg koka dem i ugnen först och sedan avsluta dem på grillen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar