Med ett stort antal av stadens invånare i lägenheter, utan möjlighet att grilla utanför, Raichlen senaste bok, "Indoor! Grillning" behandlar ett ämne av stort intresse, speciellt att grilla är en tradition i Amerika, någon form av en nationell sedvänja. Så, befriar detta tema säkert en hel del frustration för den del av publiken som tidigare hade lämnat ut!
Steven Raichlen är en matlagning lärare, föreläsare, författare, journalist och programledare. Han grundade Karibien matlagning matlagning skola i paradiset. Raichlen s TV-show, debuterade Grill universitet 2003 om offentlig television. Samma år utsågs han till "matlagning läraren av året" av BonAppetit tidningen.
Delta i en "grill kamp" på japansk tv och besegra Iron Chef Roksbura Michiba lockade honom smeknamn som "Michael Jordan av Barbecue", som Howard Stern kallade honom eller, som Oprah uttryckte det, att "Gladiator för grillning" .
Raichlen publicerat över 25 böcker varav bästsäljare såsom Såser Barbecue Bibeln, gnuggar och marinader, ölburk kyckling, Friska Latin matlagning, Miami Spice, Big Flavor kokbok och den berömda första hand bok om grillning, The Grill Bibeln, som dök upp i 1998. Det var den första guiden på grillning, en studie av grillning runt om i världen och en kurs om levande tekniker eld matlagning. Hans författarskap vann 3 IACP utmärkelser och 4 James Awards Skägg och översattes till tio olika språk.
Att skriva "Indoor! Grillning" Raichlen intensivt studerat dessa apparater och tekniken för att laga mat med dem. Även allmänheten i denna kategori är förtrogen med de många typer av inomhus grillar, behandlade Raichlen dem på ett detaljerat sätt, med början från början, från kontakt grill, grillpanna, inbyggd grill till fristående grill och öppen spis grill. Och för att göra detta, förbättrade han till stor del sin kunskap om hur inomhus grillar faktiskt fungerar. Han testade de 270 recepten i boken på varje typ av grill.
Vad som verkligen tar grillning steg längre är vad den experimenterande Raichlen gör med smörgåsar, grönsaker och desserter i recepten avsnittet.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar