En av de mest populära metoderna för framställning av livsmedel grillning. Det finns en mängd olika livsmedel kan grillas, från grönsaker, paprika och fisk, till hamburgare, kyckling, lamm och nötkött. laga mat på en grill är snabb och resultatet är god mat. Även grillning är ett roligt och enkelt sätt att förbereda läckra recept är det viktigt att se till att du har ett bra grepp på det väsentliga. När du vet lite om grillning metoder och redskap är det bra att veta särskilda omständigheter den avser grillning särskilda kött eller typer mat.
Grillning RibsThere finns inte en enda Barbecue restaurang som inte har den traditionella grillade nöt eller fläsk revben på deras meny. Men för fans av läckra resår middagar, att veta hur man laga sin egen revben är inget annat än värdefulla. Att veta hur man förbereder revbenen hemifrån kommer att spara pengar, och gör att du njuta av goda måltider i bekvämligheten av ditt eget home.Steps för grillning Ribs1.Know typ av revben. Även nötkött revben är köttiga, långa och finns i plattor av sex till sju revben, nötkött korta revben är de tips av fetaste delen av revben och ligger strax ovanför den del av den kända ko som plate.Pork revbensspjäll har skurits ut från att sårbara för grisen och är mer fet och smakrik. Dock fläsk barn bakre revbenen tas från grisens rygg och är ömma och köttigare än spareribs.Rack av lamm består av åtta revben som är smalare än nöt-och griskött, men har en starkare smak och kommer vanligtvis att vara mer expensive.2.Prepare av revben. Innan grillning revbenen ska det vara ordentligt kryddade. Det finns flera metoder för smaksättning revbenen innan grillning på grillen. Först innan du lägger krydda, se till att ta bort den silverfärgade membran som löper längs med ben sidan av revbenen. Detta membran är som en fibrös hud som kommer att blockera smak av kryddor och marinader från att tränga in i köttet. Om du inte är tillfreds med att trimma det själv, be din slaktare om hjälp för att ta bort membrane.3.Prepare grillen. En gas grill kommer att värma upp snabbare och är lättare att rengöra än en kolgrill. Men en kolgrill ger en mer rökig flavour.supply din grill med en ugn termometer. Placera den nära det område där du kommer att sätta ribs.Clean rosten på din grill med | hjälp | en stålborste eller en ihoprullad boll av aluminiumfolie. Rengöring av grill av tidigare matrester kommer att minimera dina revben sticking.use en borste eller en vikt bit hushållspapper som innehas av tång och doppa den i vegetabilisk olja och gnid över gallret av grill.4.Grill revbenen. Efter att grillen har nått den idealiska temperaturen, placera revbenen på gallret mittemot kolen eller brännaren och stäng locket. Nyckeln till välsmakande ribbor är tekniken för framställning kallas låg och långsam. När revbenen tillagas på låg indirekt värme under en lång tid, tonar köttet och gör det separat från benet
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar