Varje hem ägarens älskar en grill, och som sommaren börjar på allvar finns det inget bättre än att njuta av en bakgård koka-out med vänner och familj. Men alltför ofta, kan det roliga vara förstört, tack vare en brist på enkel planering och förberedelse.
Först av allt, om din propan eller naturgas grill har varit ur funktion under de kallare månaderna se till att du kontrollera din utrustning i god tid före bränning upp. Rengör alla brännare portar, för att möjliggöra ett fritt flöde av gas. Kontrollera slangen för att se till att det inte finns några sprickor eller läckor. Om du är osäker på någon del av din utrustning, det är väl värt att överväga att ersätta dem för att undvika onödiga olyckor. Och se till att du endast använder din grill i ett väl ventilerat utrymme utomhus och att den placeras på en plan, stadig yta.
När du är nöjd att alla redskap är bra att gå och du är redo att starta tillagningen, spendera några ögonblick åter bekanta dig med några grundläggande tips livsmedelshygien. Ingenting ruiner en familj grill som en släng av sjukdom som ett direkt resultat av dåligt beredda eller dåligt mat.
första se till att alla köttprodukter förvaras i kylskåp tills du är redo att koka dem, och grundligt tina eventuella frysta produkter innan tillagning. Håll också rått kött borta rom alla andra typer av livsmedel, för att förhindra bakteriell förorening. Enkla renhet, såsom att se till att dina händer, skärbrädor och köksredskap tvättas, innan att komma i kontakt med köttprodukter, kommer att minska riskerna avsevärt. Om du lagar mat som inte är kött som vegetariska hamburgare eller fisk på grillen, hålla dem väl separerade.
När grilla kött, se till att den är tillagad ordentligt. En svärtad eller väl brynt hamburgare inte nödvändigtvis betyda att det är genomstekt, så alltid hålla en nära mattermometer till hands. Återigen, för att förhindra eventuella korskontaminering, tvätta termometern efter varje gång du använder den.
Även om det kan vara frestande att njuta av en trevlig kall öl eller ett glas kylt vin medan vid rodret för den goda skeppet grill, har många en olycka inträffat som en följd av att dricka och grillning. Kom ihåg att ta den stadigt, eller ännu bättre, vänta tills all mat har tillagats innan du unnar dig en alkoholhaltig dryck.
Som med alla potentiellt farlig utrustning, är det viktigt att hålla barn och djur borta från heta grillar. Allvarliga brännskador och andra skador är mycket verkliga hot, och kan lätt undvikas. När du lagar mat, bär lämplig klädsel som ett förkläde och handskar ugn, och se till att löst hängande kläder och långt hår hålls väl klara av öppen eld. Håll också ett brand-filt eller inhemska brandsläckare nära till hands, ifall grillen blir lite livlig!
grill kan vara en av de roligaste aspekterna av sommarsäsongen, och med bara lite förberedelse och eftertanke, kan vi lätt se till att det förblir på det sättet.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar