Sommaren är den bästa tiden att organisera grillar. Möte familj och vänner i den friska luften och njuta av en utsökt måltid behöver inte vara antingen svårt att organisera eller dyrt. Med några bra idéer och enkla lösningar som du kan njuta av den maximalt. När allt är det en av de mest populära sätten att tillbringa ledig tid utomhus. Grill är lätt att använda och du kan laga bokstavligen allt på det - kött, grönsaker, fisk, ost, och även frukt. Grillning är bäst ska organiseras i stora trädgårdar. Förbereda ett sådant parti på balkongen rekommenderas inte eftersom röken och starka dofter kan störa grannar.
Ta hand om utrustningen
Det är bra att förbereda redan i början av säsongen och börjar med inköp av nödvändig utrustning. Priserna på bärbara grillar beror huvudsakligen på deras typ (du kan välja kol, elektrisk eller gasolgrillar), storlek och märke. Den billigaste och enklaste är kol grillar, men du måste inse det faktum att denna typ av grill blir smutsigt snabbt och det är sannolikt att det kommer att användas enbart för en säsong. Dyrare, men robusthet grillar kommer förmodligen att tjäna dig längre. El-och gas grill kan redan vara mycket dyrt, men kommer säkert hålla i gott skick mycket längre än ovanstående typer. Deras största fördel är att de kan skjuta i alla väder. Dessa grillar är alltid på hjul och har ett lock, och dessutom ofta tillverkade av rostfritt stål eller försedda med utbytbara yta. Oavsett vilken modell du väljer, behöver du även nödvändig bestick: barbecue kniv, kött gaffel och stekspade att vända grillade rätter. Butikerna erbjuder speciella grillar uppsättningar.
Välj träkol och ved
Normalt bränner kol grill på kol eller briketter. Kommer dock att maten smakar bättre om vi väljer träkol. Välj tjockare klumpar av kol, eftersom det lättare att brinna. Brikett är ett block komprimerad koldamm, finns det också kokos brikett som finns på marknaden - det brinner längre än kol, som längre tillåter grillning. Du måste komma ihåg att vissa av dessa ämnen kan vara skadliga. Det är inte bra att hetsa grillen med en tändare. Använda Hardwood eller särskilda långa matcher är en bättre idé. Om det verkar svårt, är det möjligt att använda någon luktfri fotogen. Men kom ihåg att använda dem endast i början av grillning, när maten är ännu inte på nätet.
Hitta en bra plats
Välj en del av en tomt eller trädgård som är skyddad från vinden. Organiserar inte partiet, om det blåser för hårt, eftersom det är svårt att styra lågan under sådana förhållanden. Placera grillen på ett hårt och jämn yta så att den förblir stabil. Kom ihåg att branden inte skulle vara för stark, eftersom det kommer att bränna maten. Det är bäst när kolet glöder jämnt på hela ytan.
Tänk på vad du tjänar till att dina gäster
mest populära grillad mat är korv och fläsk, men det finns många intressanta grill recept och det är värt att prova fjäderfä, grönsaker och grillad fisk. Det är bra att marinera köttet innan grillning - det kommer att bli saftigare och mycket godare. Du kan hälla lite olja på gallret när grillningen, så att maten inte fastnar på den. Du bör endast baka korv direkt på gallret. Kyckling, biff, fläsk, fläskfilé och även fisk bör bakas på brickor eller aluminiumfolie. Kontrollera med gaffel om köttet är klar innan du serverar den. Kom ihåg att grönsakerna inte behöver lika mycket tid på grillen som kött. Bästa grönsaker för grillning är zucchini, aubergine, paprika, tomater och lök. Grillade champinjoner smakar också mycket bra.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar