Grill beror på deras förmåga att behaga kunderna i det aktuella området för att hålla dem kommer tillbaka för mer, särskilt de restauranger som erbjuder allt du kan äta revben. America värd för en stor variation av modern grillutrustning och stilar, som normalt ger köttet blir läckra med bakning, grillning, charbroiling, bräsera eller röka. Från Texas rökt, gnuggade Carolina, Kalifornien grillad och St Louis revben stil, möjligheterna är oändliga.
Med speciella såser speciella för vissa delar av landet, kommer resår finsmakare hävda innerligt att deras föredragna variation är kung. South Carolina sås innehåller en vinäger bas, medan folk i Tennessee föredrar en torr gnida. Floridians går vanligtvis under de sötare såser samt en kryddig, senap baserad. Förutom såsen eller gnugga, matlagning metoder varierar också. Vissa grill mästare laga deras kött ganska snabbt medan Södra grill röks under minst 8 timmar.
Olika Styckningsdelar av RibsThe styckningsdel också komma in när särskilja olika revben. Barn ryggar, vanligtvis märkta i affären så revbenen länd rygg, är i allmänhet inte lika stor i storlek och har ett ganska uppenbart kurva benet. Eftersom detta klipp är smalare, bör koktiden minskas för att undvika brännskador. En fullständig platta av revbensspjäll kallas också St Louis stil. Eftersom extra ribban tas från sidan och magen av grisen, är de större än barn ryggar, består av mer fett som ger en rikare smak, och är mer platt. Nyligen har St Louis stil revbenen fått en hel del popularitet utanför Arch som Grill lägga till sin egen regionala stil på dem.
Gör St Louis Style Ribs Hemma
St Louis stil revbenen skärs från en rack med revbensspjäll och vem som helst kan göra dem hemma. Genom att skära en skiva av revbensspjäll till St Louis stil blir rack lättare att laga och servera sedan den oregelbundna formen formas till en mer konsekvent en. Klipp bort resår tips och sedan ta bort lös flik av kött som löper längs plattan. Det sista steget är att bli av med den tuffa membranet genom att skjuta en smörkniv under membranet och trycker upp den i syfte att ta tag i den och dra bort det.
När putsats, använda dina favorit smaker och matlagning metod för att skapa en egen distinkt recept för St Louis stil revben.
Grill Feature Överallt St Louis Style Ribs
För dem som inte vill gå igenom besväret att köpa, skärning och laga sin egen revben, grill restauranger erbjuder överallt vattnas i munnen St Louis stil revben. Mat som är rökt och halstrad över öppen eld ger alltid folk tillsammans. Denna hunger omrörning arom används endast hittas utanför, i partier grannskap block, fotboll parkeringsplatser och bakgårdar.
Idag kan familjer samlas på grill restauranger och njuta av St Louis stil revbenen oavsett var de bor. Många Grill har även allt du kan äta revben för dem som verkligen vill gräva i! Förutom revbenen, Grill har även kyckling, nötkött och inrikes sidorna stil. Perfekt tillbehör till uppkäftig grill mat!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar