Sizzling Sommar Grill Recept

Med all hälso-och kostråd där ute idag, är det svårt att veta hur man ska äta rätt. Hoppar vi kolhydrater och Chow ner på hamburgare, eller gå vegetarian och göra en Beeline för tofu Pad Thai och grillade grönsaker? Sanningen är, hälsofrågor åt sidan, bör äta är också kul. Det är sommar bjud in dina vänner och piska upp en av dessa stora ned-hem recept. För en natt, sluta oroa midjemått och låt dina smaklökar ta kontroll!

Herbed Vitlök Medelhavet Beef Skewers

 kopp färska örter och kryddor (Medelhavet blandning)
£ 1 benfri biff
 kopp vitt vin
8-medium svamp
 rödlök
Salt, peppar och olivolja efter smak
Träspett

Blötlägg spetten i vitt vin i 10-15 minuter, och förbereda köttet genom att dela den i bitar och tillämpa en torr gnida av salt och Medelhavet örter och kryddor. Detta grillning recept är perfekt för varma dagar när tunga, klibbiga-söta såser verka överväldigande, ljuset, trevlig smak av örter och vin är mild och kylning. Hacka löken i stora bitar och trä lök, mössor svamp och kött på spetten när de har avslutat blötläggning. Låt färdiga spett sitta i kylen i 10-20 minuter och sedan pop em på en förvärmd grill! Låt varje sida koka ca 4-5 minuter, eller tills köttet tillagas efter dina önskemål. Tillsätt lite salt och peppar, luta dig tillbaka och njut! Gör 4 grillspett.

Grillad Pizza

1 (0,25 ounce) paket aktiv torrjäst
1 kopp varmt vatten
1 tsk vitt socker
2 tsk kosher salt
1 msk olivolja
3 1/3 koppar vetemjöl
Ditt val av pizza toppings, sås, etc.

Detta är ett fantastiskt sätt att göra riktigt professionell, läckra pizza i bekvämligheten av ditt eget hem! Grillen skapar en effekt liknande den hos en äkta pizzaugn. Om du vill göra din egen pizzadeg, helt enkelt lösa jäst och socker i varmt vatten, bevis för tio minuter och blanda i de övriga ingredienserna. Knåda detta för ca 8 minuter och lägg den åt sidan att öka fram till fördubblats. Efter ca en timme, stansa degen ner, tillsätt lite basilika och oregano, och låt den jäsa en gång till. Om detta verkar vara för mycket arbete, överväga att köpa en premade pizzadeg det är allt det roliga med ingen av arbetskraften! Hursomhelst, sprida din färdiga degen på en förvärmd grill, borsta varje sida med lite olivolja, och lager på pizzan ingredienser du gillar bäst röd sås ost, oliver, sardiner, oavsett fångar din fantasi. Grill tills de är knapriga och bruna med smält ost.

Sommar recept som dessa gör livet lite bättre för alla oavsett hur många kalorier kan vara inblandade!