Kända namn i Barbecue - Mat

De grillning kändisar i sin egen rätt. Du har sett dem på TV och du ser deras kokböcker fodrad längs hyllorna i din lokala bokhandel. De kan ha olika bakgrund och en mängd matlagning stilar, men precis som du, de alla delar samma passion och det är för grillning och grillning.

Bobby Flay är en av de mest framgångsrika kockar som är specialiserade på grillning och grillning. År 1991, Flay restaurang öppnade Mesa Grill och dubbades som den bästa restaurangen i New York magazine. År 1993 Chef Bobby Flay röstades som James Beard Foundations Rising Star Årets Kock. Det var under samma år som hans andra restaurang, Bolo öppnas. Bobby Flay kärleksaffär med grillen bäst kan upplevas genom hans tv-program, BBQ med Bobby Flay, Hot Off the Grill med Bobby Flay och Boy Meets Grillar, liksom hans kokböcker Boy Meets Grill, och dess uppföljare, pojke får Grill .

Larry Gerber alias Grilla Man. Dubbat som grilla Man eller helt enkelt Que, har Larry Gerber blivit ansiktet och röst nästan vad som helst som rör grillning och grillar. Hans företag, Barbeque Man gör påskrifter och kampanjer av olika grill-relaterade produkter, händelser och frågor. Förutom att vara en personlig kock, skriver han också för olika nationella kulinariska publikationer värd en TV-show som heter kulinariska äventyr, och kan höras på många radiostationer i övre Mellanvästern som han talar om den fina konsten att grillning och grillning.

Mike Mills ofta kallas The Legend i världen av grillning och grillning på grund av hans familj omtyckta barbecuesås. Mellan 1989 och 1994, hans team vann Apple City BBQ laget hundratals priser och utmärkelser i olika grill tävlingar. De håller även rekordet för att vara fyra-time världsmästare och för att vara tre-time Grand världsmästare, som ingen annan lag har någonsin bee kunna slå så långt. Idag äger Mike Mills 17th Street Bar & Grill i Murphysboro, IL och har publicerat en bok med titeln, fred, kärlek och Grill: Lies Recept, hemligheter, Tall Tales och Vinnarspel från Legends of Grill 2005 .

Steve Raichlen är journalist, matlagning lärare, prisbelönta författaren och PBS programledare. Hans bästsäljande Barbecue Bibeln kokbok serien (mer än 2 miljoner exemplar i tryck) och grill universitet TV-show på PBS har förändrat det amerikanska grill till det bättre. I augusti 2003, besegrade Raichlen Iron Chef Roksbura Michiba i en bbq strid på japansk tv. Några andra fmouus citat om Raichlen inkluderar: Oprah kallade honom för "Gladiator för grillning" och "Howard Stern hyllade honom som" Michael Jordan i Grill ".

Nu är du inte inspirerade bara att gå ut och laga de mest fantastiska grill recept själv? Inte ett problem - få din grill redo, slå din lokala kött butik eller affär och logga in InsaneChicken BBQ sås katalog och få sina läckra recept från grill till vegetariska recept. Och naturligtvis, kolla in deras breda utbud av såser och marinader att ytterligare göra din grillning rätter vansinnigt djärv och vågad.