Nord och South Carolina ligger rätt bredvid varje andra även om de har en sås som skiljer dem åt - den barbecuesås .
Många säger att en barbequesås är bara en barbecuesås, och de flesta, ja, det är bara är! Och visserligen båda såser som jag visar att du har söt / sura kombination av en grill sås som du förväntar dig. Men om du tar en tur ner till Carolina ser du att sås likhet är definitivt inte fallet, eftersom de två grannländerna definitivt inte delar angränsande åsikter barbecuesås, och varje stat har en unik metod för att skapa sin egen traditionella versionen . För det första är North Carolina barbecuesås: ingen kokning krävs, baserat på vinäger. Sedan är det motstånd från South Carolina barbecuesås: söt, baserat på tomater. Var och en är unik för sin egen, men som tycker du är bäst? Låt striden av såser börja!
Här är råa, men ändå skarp barbecuesås presenteras av North Carolina, som lätt skapas och väsen fri, även om anses av många vara för stark, och inte för söt tand! Ändå, här är den fullständiga recept på North Carolina BBQ sås:
kombinera Bara alla dessa ingredienser tillsammans och pop den i ett kylskåp för ett par dagar för att tillåta smaker att utvecklas, och där har du det! Det är en perfekt och autentiska North Carolina grill sauce.However därför, på grund av styrkan i vinäger smak, det finns en begränsad mängd av smaker som går med North Carolina barbecuesås, men det definitivt går bäst med fläsk, vilket är bra serveras i en bulle med coleslaw. Såsen från South Carolina är den andra bbq sås, smaksatt foremostly med tomater snarare än vinäger, och är mer allmänt erkänd som en traditionell barbecuesås. Denna sås bör matlagning för att förbättra sin smak så behöver lite mer uppmärksamhet än North Carolina! Här är den kompletta receptet:
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar