Hur bestämmer du om det är grillning eller grill? Tja, som en ivrig beundrare av grill, har jag mina egna tankar, även om vissa kan notagree. Låt oss se om vi kan lista ut tillsammans.
Om du har några av dina närmaste vänner över en helg laga ut och piska locket av en $ 700 rostfritt stål grill, då du grillar. Du ser grillning innebär användning av 1) en grill, och 2) vågar jag säga det? Gas!
När du grillar, placerar du vanligtvis din mat direkt över värmen. Det är ungefär som matlagning på spisen, men du har utanför drog thestove. Naturligtvis när du grillar kan du dra ut några kastruller om du vill. Precis som att använda kaminen kan du vrida vreden att höja och sänka värmen direkt om det behövs.
En riktig mästare på grillning i mina ögon, är TV Networks Bobby Flay. Den mannen kan göra sko läder komma ut anbud med en gasgrill. Om du får en chans att fånga några av hans shower, är du skyldig att plocka upp ett tips eller två kan du använda på din nästa kock ut.
Nu om du är på väg till mitt hus för en helg laga ut, kommer du att en grill! Du hittar en träkol driven grill. Nogas i sikte. Och beroende på brevid, det är antingen en sann grill, eller jag grillning. Jag är mycket sällan grillen om jag är i en hurryand bara matlagning för min fru och jag
Grill är allmänt känd som matlagning "låg och långsam". Du bygger en brand i din bifogade eldstad, eller om du inte har en tunna grilllike jag gör, du bara bygga brand på ena sidan av grillen, sedan flytta köttet till den svalare sidan av grillen. Din eld bör förbli mellan 225-grader och i vissa fall, 250-grader.
Naturligtvis när du grilla dig ofta gånger vänder sig till specifika skogen för att ge smak till mat. Bland träet val areapple, körsbär, lönn, ek, mesquite, och den gamla stand by, hickory. Jag fastnar på hickory mig som jag gillar smaken det ger till slowcooked kött. Och går hickory bra med allt:. Kyckling, nöt eller fläsk
där du kan laga en stek i 15-20 minuter på en gasgrill, grillning med låg temperatur och rök kommer oftast lägger anotherhalf timmar till 45-minuter till tillagningstiden, beroende på den värme som du lägger ut . Och matlagning låg och långsam ger också youa mörare köttbit som köttet behåller sin fuktighet.
En sak om det men, det finns inget bättre än att komma ut på bakgården, eller på däck med ett gäng vänner och kokar ihop en stor måltid. Jag tror den främsta anledningen de flesta människor tenderar att dra sig undan från grillning över en träkol / trä brand är den tid inblandade. De har bara inte lärt sig att sparka tillbaka och njuta av dagen.
Så där har du en grundläggande primer på grillning och grillning. Det handlar om att värma, och hur länge du spenderar matlagning meal.But har jag måste erkänna, sparka tillbaka med en kall förfriskningar och en grupp av familj eller vänner, medan rökaren gör sitt jobb bara inte kan slå .
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar