Grillning är inte vad det brukade vara. När växer upp den enda gången som min familj skulle starta grillen eller rökare var på sommaren och på helgerna. Idag är människor grillplatser varje natt och året runt. Grill såser har kommit längs vägen sedan också. Det brukade vara bara ett par alternativ på din lokala marknad. Men nu med uppfinningen av "super" marknader det belopp grill såser du kan köpa lokalt har ökat avsevärt. För de såser gourmet grill på webben är förmodligen det enda stället du hittar dessa unika såser. Om du inte bor i Alabama-området det enda stället du hittar traditionell Vit BBQ sås som Big Bob Gibson är på webben eller naturligtvis kan du försöka göra det själv.
Alabama Grill traditionell sås använder Majonnäs som bas snarare än tomatsås, vinäger, eller någon av de andra mer typiska baser barbecuesås. Det är helt klart ett område favorit. Bob Gibson i Decatur, Alabama krediteras med uppfinningen vit sås redan 1925. Vänner och familj först behandlas med denna hemlighet-recept sås på kyckling och fläsk på helgen grillar där styrelser spikades fast träd för tabeller. Idag är denna berömda majonnäs-baserade krydda traditionellt används för att tråckla kyckling, skaldjur och fläsk.
Vit BBQ sås är som synonymt med staten med Alabama som den legendariske "BAMA" fotboll programmet. Vit BBQ sås är spännande smak kompletterar sallader och är en utmärkt tråckla för kyckling, fläsk och Turkiet. Du kan också använda vit sås som ingrediens för att lägga till en extra kick till din favorit slaw eller potatissallad. Men eftersom rack av lokala livsmedelsbutik domineras av många inkarnationer av tomatbaserade såser och vita BBQ sås är en sådan regional anomali, har de flesta människor utanför Alabama inte testat hopkok av smak.
Liksom många grill såser du vill tillämpa detta endast i slutet av din grillning eller rökning. Den kommer uppdelning och separat om det värms för länge. Använd denna sås på kyckling och kalkon. Det är också bra på fläsk. Alabama Vit Barbecue Sauce har en syrlig smak som är ett bra komplement till grillat.
Vit BBQ sås gör en unik upplevelse. Använd detta recept när du grillar kyckling, pensel lätt över kycklingen under de sista minuterna av grillning. Denna sås är också utmärkt för doppa, hålla några sås åt sidan för att passera vid bordet .
Vit BBQ sås Recept
Ingredienser: 1 liter mayonnaise3 / 4 liter äppelcider vinegar1 / 2 dl majs syrup1 / 4 msk Cayenne pepperPrepared horseradishLemon juiceSalt och nymalen svartpeppar
Vägbeskrivning: Lägg alla ingredienser i en stor mixer eller matberedare. Blanda under 1 minut, eller tills blandas omsorgsfullt och sås är slät. Häll såsen i en stor behållare eller skål.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar