Hej Vinter Bring On The BBQ!
Vad du behöver:
Grill Gas eller Charcoal
Paraply / Gazebo
Utomhusbelysning.
varm rock.
Utomhus uppvärmning (tillval)
Du kan skratta, men jag har haft många bra grill i vinter! Grillad mat är det bästa du kan ha, och maten inte sitter utanför är den främsta orsaken till att ha en grillfest i första hand. Principerna för grillning är desamma sommar och vinter och den här artikeln ger dig en hel massa idéer på att få ut det bästa av din grill. Kom bara ihåg att avsluta och har en vän runt för att hålla paraply om det regnar eller snöar, tro mig Ive gjort detta massor av gånger och det är väldigt roligt att be vänner runt för en grillfest i December!
jag har ett ord av tröst för dem av er som har förbränns korv, de är det svåraste maten att göra bra på en grill oavsett vilken typ det är!
Charcoal grillar är fortfarande den mest populära och har två grundtyper-grillen stil och vattenkokare stil. Grillen stil kockar maten genom direkt värme från kol till maten på grillen. Variera höjden av grillen kan bromsa tillagningen till en grad, men det är inte mycket kontrollerbar. Vattenkokare stil har ett lock och kockar från direkt värme eller genom indirekt värme vid matlagning ett gemensamt. Värmen styrs genom att öppna och stänga ventiler som ökar eller minskar luftflödet därför höja eller sänka koktemperaturen.
gasolgrillar blir mer populära eftersom de är lätta att använda, problemfri för ljus och mycket kontrollerbar. De kan också laga genom direkta eller indirekta metoder om de nya australiska stil grillar brukar grilla genom direkt värme från en gjutjärn grillpanna eller grill.Lighting en kol grill kan vara svårt om du inte följer några grundläggande regler. 1. Använd alltid torr träkol-om vänster fuktig i skjulet blir det svårt för ljus. 2. Använd alltid tändvätska eller blockerar de sparar enormt mycket tid. 3. Tänd grillen minst 30 minuter innan du vill börja tillagningen och vänta tills det börjar bli grå och glöd-inte laga mat när det flammande, som ger dig en bränd måltid. När du har det glödande stadigt sedan börja laga mat.
Barn älskar alltid korv, men de är svåra att laga mat ordentligt, och behöver mycket uppmärksamhet. Starta korv först, och förvandla dem nästan hela tiden och flytta dem runt grillen som de blossar så att de inte brinner. När de hälften gjort, då kan du börja på trumpinnar eller stek mm Ett tips med kyckling som den behöver lång tillagningstid för att göra ordentligt, är att en del kock i mikrovågsugn först och sedan avsluta på grillen, det är lättare att se grundlig matlagning på det sättet. Vi har alltid ugnen på om vi matlagning för ett fåtal personer, som är så att vi kan hålla korv mm varmt medan vi avsluta resten utanför det sparar det är kallt eller overcooked.
gas är det mycket enklare, allt du behöver göra är att öppna locket, slå på gasen och ljus. Vrid upp till hög för 5/10 minuter att bränna bort grillen, och slå sedan ner till 2/3 i 5 minuter och börja laga mat. Om det blir för varmt, vrid ner till sear stek slå upp, det är lätt. I själva verket så fort vi har en fin bit kött hemma min fru skickar mig oavsett väder (jag har grillat på julafton. Allt under vintern och i snön innan nu!) Att grilla det för att oslagbar smak, och det är så lätt med gas.
stor hemlighet för alla grillar är har inte värmen för hög, och vrid mat hela tiden. På så sätt undviker du att ha någon sida överkokt. Om du promenad från grillen alls när du lagar mat en sannolikt har en blossa upp och förstört mat. Så bli inte frestad att chatta med den drink i handen ... koncentrera sig på maten och du kommer verkligen njuta av att dricka senare liksom din stora grillat måltid.!
Se denna artikel och andra på
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar