Grill sås (även mest känd som BBQ sås) är ett smakämne marinad och även krydda från löst till extremt tjock konsistens. Eftersom den faktiska identiteten innebär, skapades det är ett komplement till grillade rätter. Även om det kan användas på alla typer av livsmedel, omfattar det i allmänhet olika kött direkt efter att skapa mat eller kanske hela grillning, grillning eller bakning. Generellt har det varit en eftertraktad marinad avsedd för nöt-och griskött revben och kyckling. Ofta har den en stor rökig smak. Ingredienserna skiljer sig dock en hel del gemensamma punkter är faktiskt vinäger, tomatpuré, kryddor, flytande rök, förutom sötningsmedel. Dessa typer av varianter är oftast på grund av lokala strategier och även formler.
särskilda början barbecuesås är inte särskilt tydlig. Många spåra den i slutet av det femtonde århundradet, när Christopher Columbus introducerade en sås från Hispaniola, även om vissa uttryckte det på utvecklingen av de första amerikanska städerna i det sjuttonde århundradet. Remisser mot ingrediensen började utveckla både på franska och engelska böcker inom de följande 200 åren. South Carolina senap marinad, en typ av grill marinad, ofta spåras till tyska födda nybyggare i sjuttonhundratalet. Tidigare kokböcker saknades en benägenhet att innehålla recept avsedda för barbecuesås. Den första kommersiellt producerade grill marinad utvecklades via Georgien Barbecue Sauce Company i Atlanta, Georgia. Deras egen sås erbjöds på marknaden i Atlanta konstitutionen 1909. Heinz lanserade sin grill marinad 1940. Kraft Foods började dessutom skapa matolja mat tillsammans med påsar av kryddor som, och erbjuder en ytterligare bransch entré i samband med barbecuesås.
Många geografiska områden har fått lojaliteter med avseende på deras särskilda typer samt varianter avseende bbq sås. Som ett exempel, senap-baserade och vinäger grill såser är oftast omtyckt särskilt i regioner i södra området av Amerika, inom den nordliga amerikanska tomatbaserade grill salsas tenderar att vara väl känd. Inom större delen av Asien en majssirap-baserade och tomatsås är typiskt. Mexikansk salsa fördubblas för en bas när det gäller grill såser. Bara om någon sorts mat finns någon form av grill som är en del av den konventionella köket men amerikanska recept är särskilt känd för komplicerade grill såser och gnuggar. Utmaningar brukar anordnas runt USA på en årlig plan för att upptäcka vem som kommer att skapa en helt ny och annorlunda barbecuesås plus folk som brottas i dessa tävlingar tar dem på största allvar. I varje gourmet butik hittar du massor av specialiserade grill såser förutom blandningar grill smak i många av kryddighet områden. Under hela sommaren kommer du definitivt ha många grillar med din familj och nära vänner eftersom det är ett fantastiskt sätt att få vänlig, för att inte tala sätta ihop några läckra biff eller kanske vad magert kött du verkligen väljer. Massor av människor vill grilla deras kött använder flis, medan vissa grill det på långsamma kol brand, och i vissa fall andra som en gas brand.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar