Hamburgare eller hamburgare för kort, är smörgåsar som består av en kokt bulle i köttfärs. Köttet är typiskt nötkött, men är ibland fläsk, kalkon, eller en kombination av kött. Patty är mellan ett öppet, vit bulle, eller mellan två skivor bröd. Hamburgare är ofta serverar med sallad, tomat, lök, saltgurka, eller ost och kryddor som senap, majonnäs och ketchup.The sikt hamburgare ursprungligen kommer från den tyska staden Hamburg, Tysklands näst största stad, varifrån många utvandrade till Amerika. Idag hamburgare är oftast en del av snabbmatsrestauranger. Hamburgare serveras i stora snabbmat anläggningar massproduceras i fabriker och frysas för leverans till platsen. Dessa hamburgare är tunna och enhetlig tjocklek, varierande från den traditionella amerikanska hamburgare beredd i hem och konventionella restauranger, som är tjockare och kokta hand från köttfärs.
Topp fem bästa Hamburger Recipes1.A Great Little Hamburger Recept. Detta recept har en grill burgare med bacon och lök inuti patty. Du kan lägga till ost fyllningen även om detta är önskvärt. Denna grundläggande recept är bra eftersom den kombinerar bacon med grill sauce.2.To dö för Burger Recept. Denna burgare är garlicky och toppad med avokado och rostad röd peppers.3.Bacon Dubbel ost fyllda hamburgare. En bacon cheeseburger med bacon och ost fyllda till patty. Oroa dig inte om att dölja fyllningen bort inne burger, bara se till att hamburgare inte är för tjocka och att de är packade properly.4.All Borta lök Burger. Dessa burger patties är laddade med robust smak. Hemligheten är att mosa en buljong kub med ett kök klubba och blanda det i lägga till varje patty.5.Cajun Burgers. Detta är en annan burgare som är fylld med utsökt smak. Pastejer har inte bara en Cajun utflytning, men det finns också en milt kryddad barbecuesås att följa den. Du kan öka värmen något sätt du önskar på dessa hamburgare. Prova en tjock skiva peppar jack ost eller en varm och kryddig barbecuesås. Om du brukar göra en extra rörigt burgare, använda en extra hjärtligt bröd för bun.
att uppnå perfektion du kommer att kräva lite mark köttfärs av extraordinära proportioner detta är 1 till 1,5 pounds av malet chuck biff. Det var lätt för mig att vara en Master slaktare naturligtvis, men du kommer att behöva be din lokala slaktare fint, och jag är säker på att han kommer att vara bara alltför glada att tvinga. Anledningen till att vi söker mark Köttfärs med endast chucken köttet beror på fetthalten. Den ultimata hamburgare kräver cirka 20% fetthalt för att smaksätta köttet medan matlagning och nötkött fett marmorerade inom chucken kött är perfekt för detta.
Du måste vara försiktig när du hanterar köttfärs och blandning, använda händerna men inte över blanda köttfärs, efter perfektion ändamål hetta händerna kommer att börja att bryta ner en del av fetthalten, och vi vill detta ske när det är matlagning.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar