Hur avgör du om det är grillning eller grill? Tja, som en ivrig beundrare av grill, har jag mina egna tankar, även om vissa kan notagree. Låt oss se om vi kan lista ut det här tillsammans.
Om du har några av dina närmaste vänner över en helg laga ut och piska locket av en $ 700 Stainless Steel grill, då du är grillning. Du ser grillning innebär användning av 1) en grill, och 2) vågar jag säga det? Gas
När du grillar, placera du vanligtvis maten direkt över värmen. Det är ungefär som matlagning på spisen, men du har utanför drogen thestove. Självklart när du grillar, kan du dra ut några grytor och kastruller om du vill. Precis som att använda spisen kan du vrida vreden att höja och sänka värmen direkt om det behövs.
En riktig mästare på att grilla i mina ögon, är TV Networks Bobby Flay. Den mannen kan göra skor läder komma ut anbud en gasgrill. Om du får en chans att fånga någon av hans shower, är du skyldig att plocka upp ett tips eller två så kan du använda vid nästa kock ut.
Om du nu är på väg till mitt hus för en helg koka ut, du kommer att grilla! Du hittar en träkol driven grill. Nogas i sikte. Och beroende på menyn, det är antingen en sann grill, eller jag grillning. Jag är mycket sällan grill om jag är i en hurryand precis laga mat åt min fru och jag
Barbecue är allmänt känt som matlagning "låg och långsam". Du bygger en brand i din bifogade eldstaden, eller om du inte har ett fat grilllike jag gör, du bara göra upp eld på ena sidan av grillen, flytta sedan köttet till kylaren sidan av grillen. Din brand kvarstår mellan 225 grader och i vissa fall, 250-grader.
Naturligtvis när du grilla du ofta tider vända sig till specifika skogen att smaksätta maten. Bland träet val areapple, körsbär, lönn, ek, Mesquite, och den gamla stand by, hickory. Jag fastnar på hickory mig själv som jag gillar smaken den förlänar slowcooked kött. Och går hickory bra med allt. Kyckling, kött eller fläsk
där du kan laga en stek i 15-20 minuter på en gasgrill, barbecuing med låg värme och rök kommer oftast lägga anotherhalf-timme till 45-minuter till tillagningstiden, beroende på värmen du lägger ut . Och laga mat låg och långsam ger också youa mörare köttstycke som köttet behåller sin fukt.
En sak om det ändå, det finns inget bättre än att komma ut på bakgården, eller på däck med ett gäng vänner och kokar ihop en stor måltid. Jag tror att den främsta orsaken flesta människor tenderar att dra sig undan från grillning över en kol / ved är det dags inblandade. De har bara inte lärt sig hur man luta sig tillbaka och njuta av dagen.
Så där har du en grundläggande primer på grillning och grillning. Det kokar ner till värme, och hur länge du spenderar laga meal.But har jag måste erkänna att sparka tillbaka med en kall förfriskning och en grupp av familj eller vänner medan rökarens gör det jobb bara inte kan slå .